Das Sozi­al­pro­jekt Las­Ca­fé unter­stützt die Fach­kräf­te­re­kru­tie­rung in der Gas­tro­no­mie, indem es Lang­zeit­ar­beits­lo­se mit rele­van­ter Erfah­rung oder Aus­bil­dung qualifiziert.

Geför­der­te Mit­ar­bei­ten­de wer­den in Küche und Ser­vice aus­ge­bil­det, um spä­ter in den all­ge­mei­nen Arbeits­markt inte­griert zu wer­den. Zusätz­lich kön­nen im Las­Ca­fé Ange­bo­te zur Sprach­för­de­rung von Mit­ar­bei­ten­den und Gäs­ten genutzt werden.

Das Las­Ca­fé bie­tet gas­tro­no­mi­sche Dienst­leis­tun­gen an (täg­lich wech­seln­der Mit­tags­tisch, Imbiss, Geträn­ke) und ist ein inno­va­ti­ver Lern­ort für Sprach­bil­dung, um die eige­ne All­tags- und Berufs­spra­che zu ver­bes­sern. Damit kön­nen sie zusätz­lich ihre Chan­cen auf eine Fest­an­stel­lung erhö­hen. Lang­fris­tig soll das Las­Ca­fé durch Ein­nah­men aus dem Café­be­trieb und ergän­zen­de Ange­bo­te wie Koch­kur­se und Pro­duk­te aus dem Kräu­ter­gar­ten finan­zi­ell trag­fä­hig wer­den. Das Ziel ist, den Betrieb nach drei Jah­ren eigen­stän­dig weiterzuführen.